Descripción
El Chorizo Cular de Cerdo Artesano se elabora con carne magra y panceta de cerdo seleccionadas, adobadas con pimentón, ajo, sal y especias naturales, siguiendo las recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Embutido en tripa cular natural y sometido a una curación lenta y natural, desarrolla un sabor equilibrado, con aroma ahumado y textura firme pero jugosa.
Su elaboración artesanal y su curación en bodegas tradicionales garantizan un producto de máxima calidad, perfecto para disfrutar en tapas, bocadillos o como parte de una tabla de embutidos.
Chorizo cular de cerdo artesanal: sabor de siempre, curación natural y calidad auténtica.
Producto elaborado en Castrocalbón, comarca leonesa de La Valdería.
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